4.05.2014

Tiras de peru com mostarda e mel

Mais um Sábado de chuva (com promessas de melhorar a partir de amanhã, yeahhhh!), mas nem por isso deixamos de ter uma manhã de Sábado agitada... entre compras e outros afazeres domésticos que só conseguimos atender ao Sábado de manhã, o almoço tem sempre de ser muito rápido! Estas tiras de peru são cheias de sabor e fazem-se em 10 minutos, um almoço de Sábado perfeito!



Ingredientes 
3 bifes de peru cortados em tiras
1 colher de sopa de mostarda à antiga (a que tem os grãos inteiros)
1 haste de alecrim
sumo e raspa de 1 limão
sal e pimenta q.b.
1 fio de azeite
2 dentes de alho
1 colher de sopa de mel
1 cálice de vinho branco 

Confeção 
Coloque as tiras de peru numa taça e tempere com sal e pimenta. Junte a mostarda, o sumo e a raspa de limão, as folhas de alecrim picadas e o mel e envolva as tiras de peru com este preparado. 
Aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite. Junte os alhos picados e deixe amolecer. Junte as tiras de peru e aloure a carne uns minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o vinho e mexa, deixando evaporar.

Sirva com salada e arroz branco.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Peru; N.º de porções: 3; Prato: prato principal

11 comentários:

  1. É uma sugestão bem ao gosto cá de casa!
    Bom fim-de-semana :)

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  2. Adoro :) Também costumo fazer um salteado do género e fica sempre uma delícia! Simples, rápido e saboroso.
    E estas tuas tirinhas estão mesmo com um ar suculento Maria João, apetece-me comer só com um belo pãozinho a molhar nesse delicioso molho ;) hehe
    Beijinhos e bom fim de semana *
    Vânia

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  3. que belo aspecto!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Gosto imenso da combinação do mel com a mostarda :) E com frango, fica ainda melhor.
    Bom Fim de semana ;)

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  5. Que bom aspeto! Já ouvi falar tanto da combinação de mel, mostarda e frango...parece muito boa :)

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  6. Ummm que buena pinta¡¡¡ besos

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  7. Gosto muito desta combinação de mel e mostarda! Uma refeição rápida, mas deliciosa :)

    Beijinhos*

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  8. Mel e mostarda deliciam qualquer um :) Ficaram com aspecto bem suculento!
    Bjos

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  9. Que excelente aspecto. Já tinha feito frango com mostarda e mel e é óptimo. Perú deve ficar igual delicioso.

    Beijinhos

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  10. Minha querida,

    Um tempero que deu de imediato uma nova vida ao "glu-glu" ! :) :)
    Ficou com umas cores tão apelativas, os sabores devem ser divinais !

    Beijinhos

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  11. Ficaram bem boas Maria, e de peru ainda melhor.

    beijinhos

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