4.11.2014

Tarte rústica de ameixa

Depois de ver várias receitas deste livro - Popina, Iguarias Saudáveis - finalmente comprei o livro! E tenho uma série de receitas marcadas para experimentar, é um livro fantástico. Esta foi a primeira, uma tarte rústica, pouco doce, com uma textura quae de bolo e com toda a frescura que a fruta lhe confere. E tão simples de preparar! 



Ingredientes
90g de açúcar amarelo
1 ovo grande
40 ml de óleo de girasol
55 ml de leite
140g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento
umas gotas de essência de baunilha
6 ameixas grandes, partidas ao meio e sem caroço
2 colheres de sopa de doce de damasco para pincelar (opcional)

Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º. Forre uma forma com papel vegetal.
Numa taça, bata o açúcar com o ovo até obter um creme (usei a bimby, 3 min/vel 4). Junte os restantes ingredientes e bata novamente para ligar tudo (na bimby, 2 min/vel 4). Transfira a massa para a forma. Disponha as metades da fruta em cima da massa, com a parte cortada para cima e leve ao forno por cerca de 30 min ou até dourar. Retire do forno, deixe arrefecer uns minutos e pincele com o doce.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: ameixa; N.º de porções: 8; Prato: tartes, bolo

10 comentários:

  1. Que tarte linda, eu adoro ameixas
    Também comprei recentemente o livro e adorei, é fantástico!

    ResponderEliminar
  2. Parece deliciosa, que interior tão bom!

    ResponderEliminar
  3. Tem um aspeto fantástico Maria João, gosto imenso destas tartes assim com um ar bem rústico! :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Já estou para aqui a salivar, menina Mª João...

    ResponderEliminar
  5. Ai que fiquei a salivar...que bom imagens tentadoras!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Fiquei mesmo a engolir em seco, que delicia! E o interior ficou mesmo perfeito :)

    ResponderEliminar
  7. Olá MAria Joao

    preveem-se muitas coisinhas maravilhosas desse livro a partir de agora, e olha fazes bem, pois se for tudo como esta tarte, menina vao ser uma verdadeira perdiçao!!! Adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  8. Ficou uma tarte linda e com ameixas eu ia adorar
    A fatia esta bem tentadora
    Bom fim de semana
    bj

    ResponderEliminar
  9. Eu adoro o livro da Popina!
    E sabes que esta também foi a primeira receita que fiz dele? Adoro.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  10. Ficou uma tarte linda! Gosto muito destas tartes com fruta e de ameixas deve ser uma delícia!

    Beijinhos, Paula

    ResponderEliminar



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...